关于离职赔偿索要，哪位大兄弟有经验的指导一下

这两天应该就要优化我了，坐标广州，还剩一个月满三年（合同到期），前端。 现在的情况是，公司只愿意赔偿 基本月薪 * （ N+1 ），拖欠了一年的绩效不发（ 25 年 10 月到 26 年 9 月，刚好到 10 月底是发放节点），每月绩效=每月基本月薪*25%（以前正常都会给拿，一季度一发） 我希望是 要到这部分绩效 + （ N+1 ）按平均工资算 请问下这种公司要是不同意，去仲裁要到的可能性大吗？仲裁的时间精力成本怎么样？有什么建议吗？

补充一个点：广州这个公司是个皮包公司，主要对接和任务指派在上海总公司，可能广州这公司随时就注销了，属于混合用工。