Homebrew 对 Intel Mac 已经进入 Tier 3， 2027 年彻底不支持，大家现在怎么应对？

最近看 Homebrew 官方文档 Support Tiers，发现 Intel 用户现在处境比较尴尬，想跟大家交流下实际应对方案。

当前情况（ 2026 年 9 月）：

• Intel x86_64 已经全部归为 Tier 3（最低支持等级）
• 官方已停止为 Intel 构建新的 bottle
• 现有 bottle 可能还能用一段时间，但更新公式很大概率要源码编译
• 预计 2027 年 9 月或之后，Homebrew 会直接移除在 Intel 系统上运行的能力
• brew doctor 现在会建议 Intel 用户（尤其是 Sequoia 及更早）考虑 MacPorts

我自己是 x86 机器，日常依赖 brew 装了很多软件现在更新都是本地源码编译时间太长了。

想问下大家怎么解决的？