西兰花需要焯水吗？

口腔溃疡看医生说要多吃维生素、花科菜，回来烧了一颗西兰花，有点难吃啊，怀疑是不是没焯水，问 AI ，结果各说个话：阿福说不需要焯水；豆包说建议焯水； DS 说必须焯水… 尼玛，草，这都要飘

估计还是问下万能的网友靠谱，毕竟实践出真知啊